Kohlrabi
 
 

 
Pflanzengemeinschaften:       günstig                                    ungünstig
Kohlrabi neben: Bohnen Rettich
Erbsen Radies
Kohlrabi ist verwandt mit: Gurken Zwiebeln
Blumenkohl, Brokkli, Rotkohl, Weißkohl Porree
Wirsing, Chinakohl, Pak Choi, Rosenkohl Salat
Grünkohl, Rettich, Radies, Teltower Rübchen Sellerie
Kohlrüben, Brunnenkresse, Gartenkresse Rote Rüben
Löffelkraut, Winterkresse, Senf Spinat
Verwandte Arten nicht nacheinander anbauen. Tomaten

 

Nährwert Tabelle Kohlrabi
(Angaben bei 100g Rohware)
 

Vitamine
A 
mg		 E 
mg		 B1 
mg		 B2 
mg		 Niacin 
mg		 C 
mg
0,002 - 0,06 0,04 0,3 66
 
Mineralstoffe
Natrium 
mg		 Kalium 
mg		 Calcium 
mg		 Phoshor 
mg		 Magnesium 
mg		 Eisen 
mg		 Fluor 
mg
10 372 41 51 16 0,5 -
 
Hauptnährstoffe ,Ballaststoffe,  Wasser und Energie
Eiweiß 
g		 Fett 
g		 Kohlenhydrate 
g		 Balaststoffe 
g  UN/RF		 Wasser 
g		 kcal kJ
2,0 0,1 5,6 -/1 90,3 31 130

-- = keine Daten
+ = in Spuren vorhanden
UA = Unverdauliche Nahrungsbestandteile
RF = Rohfaser