Rote Rüben
Pflanzengemeinschaften: günstig
ungünstig
| Rote Rüben neben: | Kohlrüben | Tomaten |
| Salate | ||
| Rote Rüben sind verwandt mit: | ||
| Mangold, Spinat | ||
| Verwandte Arten nicht nacheinander anbauen | ||
Nährwert Tabelle Rote
Rüben
(Angaben bei 100g Rohware)
| Vitamine | ||||||
| A
mg |
E
mg |
B1
mg |
B2
mg |
Niacin
mg |
C
mg |
|
| 0,002 | - | 0,03 | 0,05 | 0,4 | 10 |
| Mineralstoffe | ||||||
| Natrium
mg |
Kalium
mg |
Calcium
mg |
Phoshor
mg |
Magnesium
mg |
Eisen
mg |
Fluor
mg |
| 62 | 335 | 16 | 33 | 1 | 0,7 | 0,02 |
| Hauptnährstoffe | ,Ballaststoffe, | Wasser und | Energie | |||
| Eiweiß
g |
Fett
g |
Kohlenhydrate
g |
Balaststoffe
g UN/RF |
Wasser
g |
kcal | kJ |
| 1,6 | 0,1 | 9,1 | 3/1 | 87,6 | 44 | 184 |
UA = Unverdauliche Nahrungsbestandteile
RF = Rohfaser