Karin’s Gewürzgurken

Gurken waschen, dann Gurken in Salzwasser ( 3 bis 4 Liter , 2 Eßl. Salz) 12 Stunden legen

2 Liter Wasser, den Weinessig, ½ Eßl. Salz und den Zucker aufkochen.

Gurken, Babyzwiebeln, und Einmachgewürz  ins Glas füllen, mit dem aufgekochen Essigwasser Glas auffüllen so das alle Gurken gut bedeckt sind, Weckglas schließen und dann ganz kurz im Weckglas kochen.

Rezept von Karin Kühn
 Blomesche Wildnis

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